可以捏碎，但是要注意不要把银子碎得太细，否则会影响茶渣的口感。答：碎银子茶渣可以捏碎，但是要注意安全。因为银子茶渣中含有金属碎片，如果不小心捏碎。碎银子作为熟普渥堆过程中产生的边角料再加工，一枝独秀是什么茶说是属于茶叶也是说的过去的，不过个人觉得这个饼不重要。
碎银子是茶叶渣子吗
真正的碎银子的味道是带有淡淡的糯香味的，而假的碎银子通常是没有这样的茶味的，闻起来只会有渥堆味或者发霉的味道，没有那么好闻。所以，要识别真假普洱碎银子。什么是碎银子？简单来说，它是一种高品质的普洱熟茶，整块茶叶怎么打开因外形小巧精致、跟古代的散碎银两酷似，所以就取了个名字，叫做碎银子。另外，它还有一个更恐怖的别名，叫做茶化石。
碎银子名字的由来
说真的，老茶头有什么香味其实碎银子就是“垃圾”，再最开始不叫碎银子的时候它叫老茶头。什么是老茶头？是普洱熟茶在渥堆发酵过程，一些粗老的叶和梗茎的果胶大量稀出。“碎银子”在大家的常规认知里还停留在古装剧用碎银子付账的场景里，茶厂主要经营围但是很多人都不知道，其实“碎银子“也是一种茶，它还有个名字叫“茶化石”。
碎银子是普洱茶。碎银子本质上是自然形成的小颗粒老茶头，其是人工用老茶头加工出来的一种普洱茶，将大块的老茶头物理分解成小粒的“碎银子”。碎银子是人造的老茶头，所以说它是垃圾茶。市场上对老茶头的需求量大，但真正大牌的老茶头并不多。即使大厂每年发酵的熟茶在千吨以上，而老茶头产品2年才出一次。
碎银子茶什么档次
碎银子是什么？ 行业内流通且比较被人认可的说法是:普洱熟茶发酵时，传统大堆发酵情况下，底层的茶叶由于压力作用，可能会分泌果胶物质，茶叶杀口感是什么将周围茶叶黏连在一起，就形成了结块。懂茶的人之所以不喝碎银子，乡雨茶厂几个门店是因为碎银子为发酵不完全的普洱熟茶，其品质未必会比普通普洱茶要好，并且碎银子在煮饮时沸水洗茶2~3遍，有没有喝茶喝死的才能释放碎银子的滋味。
100元一斤的碎银子是真的吗
就诞生过程而言，碎银子其实就是残次品，口感可以不提，但是含有的成分不好确定，说不准有没有对人体有害的物质。所以，我们有什么理由放着安全放心又好喝的成品茶不和呢。因为碎银子是茶叶渣渣（里面重金属残留严重）加上香料用粘合剂做成的。
一是机器加压，另一是添加缓凝剂；而老茶头是茶叶渥堆发酵自然生成的；碎银子表面光油润，看不到茶叶条索第二点区别是。没渣的好。碎银子茶一般整颗完整茶叶品质最高，口感最为醇香，碎银子茶叶一旦有破碎现象，出现渣渣，会影响整体口感，由此可知，碎银子茶没渣的好。
