红茶国际-红茶国际标准

红茶国际标准定义红茶:仅用适于制作饮料的茶Camellia sinensis(Linnaeus)O.Kuntze的一系列变种的叶、芽和嫩茎，采用可接受工艺加工，经专门发酵和干燥后，制成的茶。对叶片采撷部位与制成茶叶后的外观标示分级，而不是对质量（香气与口感）分等红茶的生产除了少部份摘采特别部位生产的特殊茶款外，绝大部分红茶的制程。

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全叶级:整叶正统红茶的等级是:锡兰橙皮(OP) OP1 条索紧结细长，有金属丝状的光泽 OPA-bold 条索粗壮匀长，从紧致排列到几乎开放 OP-main grade 主要品级，在。世界三大高香红茶:斯里兰卡红茶(斯里兰卡锡兰)、大岭红茶(印度阿萨姆邦)、门红茶(中国安徽省)近些年来中国东省的英德红茶声誉提升很高。

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